Jesu li ove godine već svi napravili cimet rolice? Osim mene, a možda i Vas.

Jesu li ove godine već svi napravili cimet rolice? Osim mene, a možda i Vas.

Svi su ove godine napravili cimet rolice. Jeste li Vi?

Ove godine su, čini se, svi napravili cimet rolice, osim mene, a možda i Vas. Mirisne, mekane i prelivene glazurom, cimet rolice su postale jedan od najtraženijih kolača u zimskim mjesecima. Dobra vijest je da nije kasno da ih napravite i Vi.

Tajna mekanih cimet rolica je dobro miješeno tijesto. Ručno mijesenje traje dugo i umara, pa Vam u tome može pomoći kuhinjski mikser. U ovom članku donosimo provjeren recept za cimet rolice, predstavljamo Tognana mikser koji imamo u ponudi u trgovini Shome by Snješka i na shome.hr te pregled pribora za izradu slastica koji Vam može zatrebati.

Recept za mekane cimet rolice

Ovaj recept daje oko 12 rolica. Pripremite ih dan ranije ili ujutro za doručak, a tijesto ćete najlakše izmijesiti mikserom s kukom za tijesto.

Za tijesto

• 500 g glatkog brašna

• 7 g suhog kvasca (1 vrećica)

• 250 ml mlačnog mlijeka

• 50 g šećera

• 60 g omekšanog maslaca

• 1 jaje

• pola žličice soli

Za nadjev

• 80 g omekšanog maslaca

• 100 g smeđeg šećera

• 2 žlice mljevenog cimeta

Za glazuru

• 100 g krem sira

• 50 g omekšanog maslaca

• 100 g šećera u prahu

• malo vanilije

Priprema

1. U zdjelu miksera stavite brašno, kvasac, šećer i sol, a zatim dodajte mlijeko, jaje i maslac.

2. Miješajte kukom za tijesto na nižoj brzini 8 do 10 minuta, dok tijesto ne postane glatko i elastično i ne odvaja se od stijenki zdjele.

3. Pokrijte tijesto i ostavite ga da naraste oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.

4. Tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 5 mm. Premazite ga maslacem, pospite smeđim šećerom i cimetom.

5. Zarolajte tijesto u dugu rolu i narežite je na 12 jednakih komada.

6. Rolice posložite u pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte ih i ostavite da narastu još 30 do 45 minuta.

7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 do 25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

8. Dok se rolice hlade, mikserom ili žicom izmiješajte krem sir, maslac, šećer u prahu i vaniliju te glazuru rasporedite po toplim rolicama.

Tognana mikser 5,3 l, 1400 W: pomoćnik za tijesto

Tognana mikser je elegantan i praktičan kuhinjski aparat za svakoga tko voli brzu i jednostavnu pripremu hrane. Izrađen je od aluminija i inoksa, pa je otporan i lako se čisti. Snaga motora od 1400 W osigurava stabilan rad, a šest brzina uz PULSE omogućuju precizno miješenje svih vrsta tijesta.

Tognana mikser možete kupiti u trgovini Shome by Snješka u Labinu ili naručiti na shome.hr.

Sve za izradu slastica na jednom mjestu

Uz mikser, u Shome by Snješka i na shome.hr naći ćete i pribor za pečenje i izradu slastica poznatih brendova. Evo nekoliko prijedloga koji se lijepo uklapaju uz cimet rolice, kekse i božićne kolače:

• Marcato set za izradu kolača Cakes Like a Pro (6-dijelni) za kolače i torte

• Marcato set za izradu keksa Cookies Like a Pro (5-dijelni) za domaće kekse

• Biscuits Design preša za kekse za kekse raznih oblika

• Set za izradu božićnih kolačića (Marcato) za blagdansko pečenje

• Marcato posipač za brašno i šećer za praškasto posipavanje radne plohe i kolača

Cijene i trenutnu dostupnost provjerite na stranicama proizvoda ili u našoj trgovini u Labinu.

Savjeti za savršene cimet rolice

• Mlijeko neka bude mlačno, ne vruće. 

• Tijesto miješajte dok ne postane glatko i elastično. Mikser s kukom to radi ravnomjerno i bez umaranja ruku.

• Maslac za nadjev neka bude omekšan, a ne otopljen, da se lakše razmazuje.

• Rolice pecite dok ne dobiju zlatnu boju, a glazuru stavite dok su još tople.

• Isto tijesto možete iskoristiti za božićne kolače, pogače i slatki kruh.

Česta pitanja

Može li se tijesto za cimet rolice miješati mikserom?

Da. Kuhinjski mikser s kukom za tijesto izmiješa tijesto za nekoliko minuta, jednako i bez ručnog mijesenja.

Što mogu pripremati u Tognana mikseru?

Tijesto za pizzu, pite, kolače, pogače i slatki kruh, kao i sve vrste miješenja i montiranja, na primjer tučenje bjelanjaka ili vrhnja.

Gdje mogu kupiti Tognana mikser?

U trgovini Shome by Snješka u Labinu ili online na shome.hr.

Mogu li na shome.hr naći i ostali pribor za slastice?

Da, na shome.hr pronaći ćete sve što Vam treba za izradu slastica, kao i ovaj mikser.

Cimet rolice nisu zahtjevne kad imate dobro tijesto i pravog pomoćnika u kuhinji. Tognana mikser od 1400 W sa zdjelom od 5,3 l izmijesit će tijesto brzo i lako, a Vi ćete se posvetiti nadjevu i glazuri. Sada i Vi možete napraviti cimet rolice, božićne kolače, pogače i slatki kruh.

Na shome.hr pronaći ćete sve što Vam treba za izradu slastica, kao i ovaj mikser. Kupujte na shome.hr ili u trgovini Shome by Snješka u Labinu.